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Les Bourgogne Chardonnay bio, conjuguent au nez des notes beurrées, florales et fruitées. En bouche, ils attaquent sur la rondeur  et le gras, pour se tendre ensuite autour d'une fine vivacité. Ce sont des vins équilibrés qui peuvent se déguster dans leur prime jeunesse.

Des rouges profonds et veloutés. Les Bourgognes rouges bio récoltés sur la commune de Marsannay sont de couleur intense, au bouquet délié de fruits rouges (griottes, fraises...) et noir (cassis, myrtilles...). L'attaque en bouche, puissante et généreuse, s'harmonise sur une finale grasse et de bonne longueur.

Puissant et généreux. Les Gevrey-Chambertin Les Crais sont élégants et déploient un nez fin de griotte. La bouche attaque sur la fraîcheur et la finesse, soutenues par des tanins enrobés jusqu'en finale. Un Gevrey idéal à déguster sur la fraîcheur dans 3 à 8 ans.