Cochon Volant AOC Corbières

Pleasant and fruity, with green apple and tangy pear notes. Good balance with a light pleasant sweetness bringing out the fruit.

Nez complexe, fruits rouges et noirs, épicé avec tout de même beaucoup de souplesse et de rondeur en fin de bouche. Le vin idéal, du début à la fin, pour vos repas entre amis !

This traditional french organic red wine Gaillac AOC delivers a beautiful ruby color, complex aromas with spicy notes...

Méthode de vinification : Vendange manuelle, pas d'éraflage, foulage, remontages journaliers, cuvaison 15 jours, pas d'élevage en barrique, mise en bouteille à la propriété.

After decanting, it delivers red fruit and vanilla aromas, with a long & silky finish. It is a powerful wine with a good tannin structure and an elegant woody palate.