Liste des produits par marque Château de Valfaunes

Cépages : 60 % Syrah, 20 % Grenache, 10 % Mourvèdre, 10 % CarignanAge des vignes : entre 7 et 45 ansRendement : 30 à 35 hl/haCulture : agriculture raisonnée, vendanges manuelles, sols argilo-calcaires, coteaux exposés sud, est et ouest Vinification & élevage : type bourguignonne, extraction à froid, pigeages, cuvaison de 15 jours, élevage de 10 mois en...