SAINT-ANDRÉ - Pomerol AOP - Vignobles Mouty

30,67 €

VITICULTURE

  • VIGNOBLE Entier en conversion pour le label Biologique en 2016.
  • RÉCOLTE Vendanges manuelles, pressurage direct en grappes entières à faible pression,
  • VENDANGES Manuelles, sélection de la plus haute qualité de baies sur table de tri vibrante

VINIFICATION

  • Traditionnelle, en cuve inox thermorégulée de petit volume.
  • Elevage 14 mois en barriques neuves.

Description

  • Belle robe rouge soutenue.
  • Nez épicé un peu timide.
  • Bouche discrète sur des fruits noirs intenses et note de grillé.
  • Élégance des tanins et structure prometteuse sur une finale de belle tenue.

Détails du produit

Cépage
Merlot
Température de dégustation
Servir de 16°C à 18°C
Accompagnement
Charcuterie
Fromage
Viandes rouge
Appellation
Pomerol
Certifié
AOP
Culture biologique
Oui

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