Whisky

Whisky Artisanal Français de la Distillerie Castan en édition limitée. Ce whisky Tarnais Vilanova gamme Terrocita est obtenu à partir d'un malt d'orge tourbé, vieilli en fût de chêne Français.

Whisky Artisanal Français de la Distillerie Castan en édition limitée. Ce whisky Tarnais VILANOVA Berbie PUR MALT est obtenu à partir de l'orge maltée à la source, du circuit de cuivre rouge de l'alambic aux chais, le Whisky Artisanal Français VILANOVA est née d'une passion et d'un savoir-faire familial de trois générations.

La distillerie CASTAN a créé une version élaborée à partir d’un 100% seigle malté. Son terroir lui confère un terrain propice à la culture de seigle, une zone de production locale appelée le Ségala, d’où le nom de ce whisky. Il en résulte un whisky fruité avec des notes de chêne grillé.

Dernier né de la gamme VILANOVA, le Roja est une version Single Cask, non filtré à froid, mis en bouteille à 43% et issu d’un vieillissement en ex-fûts de vins rouges de chêne français. Doux, onctueux et gourmand, c’est un whisky fruité, orienté sur le côté fruit rouge.

Embouteillé sans aucune filtration à froid à 43°, il a été fini en barriques de chêne américain, ce qui lui confère une robe dorée et des arômes fruités, à dominante vanillé. De couleur ambrée, il a des reflets orangés, le nez est doux, et est légèrement boisé. Céréale orge maltée, vieillissement en fût de chêne américain, et fût de vin blanc, couleur...