Vin à bulles Méthode Ancestrale Gaillacoise bio Brut - Gaillac AOC - Domaine de Labarthe

Cette Méthode ancestrale Gaillac délivre un ensemble très friand, agréable, fruité. Note de pomme verte, poire acidulée, bonne fraîcheur, bon équilibre.

Légère sucrosité agréable en finale qui rappelle le fruit.

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10,40€

  • 75cl

Fiche technique

CépageMauzac
Température de dégustationServir très frais (7°C à 8°C)
AccompagnementApéritif
AppellationGaillac
CouleurBrut
CertifiéAOC
Culture biologiqueOui
RégionMidi-Pyrénées

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Médailles

MEDAILLES

  • 4 Verres au Guide Hubert 2015

CEPAGE

  • Mauzac : 100 %

VINIFICATION ELEVAGE

Ce cépage est récolté à la main. Il est issu uniquement de jus de premières presses.

La fermentation est arrêtée à 34 gr de sucres résiduels pour être mis en bouteilles. 4 mois plus tard, la prise de mousse finie laisse 12 grammes de sucres résiduels après dégorgeage.

COMMENTAIRES DE DEGUSTATION

Ensemble très friand, agréable, fruité. Note de pomme verte, poire acidulée, bonne fraîcheur, bon équilibre.

Légère sucrosité agréable en finale qui rappelle le fruit.

CONSEIL DU SOMMELIER

La méthode gaillacoise se boira agréablement à l’heure de l’apéritif en famille ou entre amis. Servir très frais.(7 à 8°).

DUREE DE GARDE

1 à 2 ans.

Avis

Par (SAINT LEU LA FORET, France) le 27 Oct. 2018 (Vin à bulles Méthode Ancestrale Gaillacoise bio Brut - Gaillac AOC - Domaine de Labarthe) :
(3/5

SATISFACTION

nous sommes toujours aussi satisfaits de ce vin à bulles qui nous "enchante" depuis de nombreuses années.
Merci.
Bien cordialement,
Jack DELPLANQUE

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Par (SAINT LEONARD, France) le 20 Fév. 2018 (Vin à bulles Méthode Ancestrale Gaillacoise bio Brut - Gaillac AOC - Domaine de Labarthe) :
(5/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par (PLAISIR, France) le 26 Déc. 2017 (Vin à bulles Méthode Ancestrale Gaillacoise bio Brut - Gaillac AOC - Domaine de Labarthe) :
(3/5

Vin à bulles Méthodes Ancestrales

Ce vin à bulles Méthodes Ancestrales vaut largement un champagne ou un crémant d'Alsace en plus pour un prix plus que raisonnable. A conseiller pour ces périodes de fêtes.

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Par (PLEUMEUR BODOU, France) le 29 Sept. 2017 (Vin à bulles Méthode Ancestrale Gaillacoise bio Brut - Gaillac AOC - Domaine de Labarthe) :
(5/5

une perfection

fines bulles, parfum et arômes sont au rdv , une pure merveille

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Par (CUBJAC, France) le 07 Juil. 2017 (Vin à bulles Méthode Ancestrale Gaillacoise bio Brut - Gaillac AOC - Domaine de Labarthe) :
(4/5
Le client a noté le produit mais n'a pas rédigé d'avis, ou l'avis est en attente de modération.
Par (Longages, France) le 13 Mai 2017 (Vin à bulles Méthode Ancestrale Gaillacoise bio Brut - Gaillac AOC - Domaine de Labarthe) :
(5/5

Vin à bulles Méthode Ancestrale Gaillacoise bio Brut - Gaillac AOC

Excellent vin à bulles qui a eu beaucoup de succés

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Par (St Clément de Rivière , France) le 27 Aout 2016 (Vin à bulles Méthode Ancestrale Gaillacoise bio Brut - Gaillac AOC - Domaine de Labarthe) :
(5/5

Le pétilant Labarthe

Délicat, élégant je connais le vin à bulles depuis longtemps, il a même remplacé le champagne à la maison/ Cette commande était destinée pour l'anniversaire d'une amie, car je sais qu'elle l'apprécie énormément. Dommage il est impossible de trouver ce "pétillant" (c'est ainsi qu'on l'appelle ailleurs que dans le sud ouest. J'ai la chance d'avoir une maison de vacances dans le Lot avec un revendeur qui se trouve à deux pas. Je dois souligner que tout vos vins rouges et rosés sont d'une exceptionnelle qualité. Merci

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Par (Figeac, France) le 08 Juin 2016 (Vin à bulles Méthode Ancestrale Gaillacoise bio Brut - Gaillac AOC - Domaine de Labarthe) :
(5/5

Excellent

Un vin agréable et fin qui se sert avantageusement à l'apéritif avec des amis. Il a d'ailleurs toujours été très apprécié des personnes à qui on l'a fait goûter. Il peut remplacer un champagne léger sans problème.

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Par le 31 Aout 2015 (Vin à bulles Méthode Ancestrale Gaillacoise bio Brut - Gaillac AOC - Domaine de Labarthe) :
(5/5

splendide

Nous avons choisit ce vin pour notre mariage , c est pour nous LA bouteille des grandes occasions et elle fait l'unanimité de nos convives à chaque fois.
Merci de nous avoir fait découvrir tous vos delicieux vins il y a maintenant bien 7 ou 8 ans.. nous resterons fidèles car chaque bouteille ravie à chaque fois nos papilles.

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Par (LILLE, France) le 22 Aout 2015 (Vin à bulles Méthode Ancestrale Gaillacoise bio Brut - Gaillac AOC - Domaine de Labarthe) :
(4/5

De bonnes bulles !

J'ai découvert la méthode gaillacoise il y a une dizaine d'année.
A l'apéro, c'est plus sympa et moins guindé que le champagne.
On y retrouve la fraîcheur du fruit et aucune acidité.
Une bonne façon de surprendre et amuser ses amis ... et à ce prix ça vaut carrément le coup !

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Par le 18 Aout 2015 (Vin à bulles Méthode Ancestrale Gaillacoise bio Brut - Gaillac AOC - Domaine de Labarthe) :
(4/5

Pour les festivités

Une note de pomme très prononcée. Par contre, pas écœurant du tout. La bouteille se fini très rapidement ;)

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Par le 17 Aout 2015 (Vin à bulles Méthode Ancestrale Gaillacoise bio Brut - Gaillac AOC - Domaine de Labarthe) :
(4/5

Pour changer du champagne

Une bonne alternative au champagne, en gardant le côté festif des bulles. Pour mon goût personnel, j'aurais aimé un goût légèrement plus sucré.

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Par (Cambes, France) le 17 Aout 2015 (Vin à bulles Méthode Ancestrale Gaillacoise bio Brut - Gaillac AOC - Domaine de Labarthe) :
(5/5

Exellente méthode !

Aussi bonne en apéritif que sur un dessert (à la pomme de préférence, mais la poire, le kiwi et bien d'autres font l'affaire), c'est un régal. Cette méthode gaillacoise a depuis longtemps remplacé les méthodes traditionnelles chez moi.

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