Magnum Tradition Rosé - Gaillac AOC Bio - Domaine de Labarthe

MEDAILLES

• 3 Verres au Guide Hubert 2015

CEPAGES

• Braucol
• Duras
• Syrah

VINIFICATION

Le vin rosé est obtenu à partir de saignées de cuves de vin rouge ; une petite partie (8 à 10 %) des jus est pré levée après une nuit de macération avec les raisins. Ce temps très court lui permet d’acquérir sa couleur rose pâle sans se charger en tanin.

COMMENTAIRES DE DEGUSTATION

Il offre une robe claire d’une belle brillance. Ses parfums intenses et sa rondeur en bouche accompagneront admirablement toutes les entrées de l’été ainsi que la charcuterie, les grillades et les viandes.

CONSEIL DU SOMMELIER

Servir frais (10 à 12°).

DUREE DE GARDE

1 à 2 ans