Verdanel - Blanc Sec Bio - IGP - Domaine de Labarthe

Verdanel 

Cépage blanc oublié et très ancien de notre vignoble, il n'est cultivé que sur une poignée d'hectares dans le monde.

Dans les archives locales, on l'appelait "le vin de feu".

D'une belle intensité arômatique, il offre en bouche une matière dense et profonde,

aux saveurs d'agrumes et de poires, relevées de notes épicées.

COMMENTAIRES DE DEGUSTATION

Ce vin issu d'un vieux cépage, le "Verdanel", révèle tout le charme et la finesse de cette variété méconnue. À l'oeil, sa robe d'un dorée éclatant annonce une richesse aromatique prometteuse. Au nez, il dévoile un bouquet complexe d'arômes de fruits exotiques. En bouche, ce vin révèle toute sa personnalité avec une texture soyeuse et une élégance remarquable. Ce "Verdanel" exprime pleinement le terroir dont il est issu, avec une belle fraîcheur et une vivacité qui témoignent du savoir-faire du vigneron. À déguster dès à présent pour profiter pleinement de son potentiel arômatique, ou à conserver quelques années en cave pour apprécier son évolution et sa maturité.

CONSEIL DU SOMMELIER

Pour apprécier pleinement ce vin, dégustez-le à la température idéale de 10° et accompagnez-le de charcuteries, de viandes blanches et de fromages.

DUREE DE GARDE

5 à 8 ans.